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Arista steccata
Arista pecorino e noci
Arista prugne e pinoli
Arista alle mele verdi
Cosce di pollo agli aromi
Cosce di pollo ripiene
Cotolette di maiale ripiene
Coniglio ripieno prosciutto e carciofi
Coniglio agli asparagi
Coniglio farcito con filetto suino
Coniglio con formaggio e porcini
Coscio d'agnello con carciofi
Faraona ai funghi di bosco
Faraona farcita
Faraona lardellata con carciofi
Filetto in crosta
Filetto spinato
Involtini con asparagi
Magro al pepe verde
Maiale al kiwi
Maialino di latte agli aromi
Messicani
Pancetta vitella arrotolata
Petti di pollo provola affumicata e spek
Petti di pollo radicchio rosso e scamorza affumicata
Petti al limone

Petti delizia
Petti di pollo gorgonzola rucola e noci
Petti di pollo ai funghi porcini
Pollo ai carciofi
Pollo farcito con cipolle ed erbe aromatiche
Pollo prosciutto e formaggio
Pollo alla nizzarda
Pollo ripieno tartufo e porcini
Polpettone
Polpette
Quaglie ripene
Rollè di maiale
Rotolini coniglio capperi e rosmarino
Stracotto con midollo
Saltinbocca alla romana
Vitella arrotolata mozzarella e spinaci
Svizzere con spinaci
Svizzere con cipolle
Svizzere con salsiccia piccante
Svizzere petto di pollo e mozzarella
Zucchine pomodori e peperoni ripieni
Piccioni farciti
Pollo in galantina
Tacchino con castagne
Cappone ripieno
 
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